Mengenal Festival Merayakan Gastronomi Indonesia dan Rangkaian Acaranya
Senin, 12 Februari 2024
Pengunggah: Arnestya Dwi Heryati
Food - Indonesia memiliki beragam budaya dan hidangan nusantara yang menjadi kekayaan tersendiri bagi Tanah Air.
Namun sayangnya, generasi muda saat ini kurang mengenal makanan tradisional hingga keberadaannya pun bisa disebut hampir punah.
Melihat kondisi di atas, Festival Merayakan Gastronomi Indonesia hadir untuk melestarikan kembali santapan warisan para nenek moyang.
Acara ini merupakan program dari Yayasan Nusa Gastronomi Indonesia yang diselenggarakan oleh Tim Pusaka Rasa Nusantara. Tujuannya adalah untuk mengenalkan makanan serta resep makanan tradisional Indonesia.
Resep tersebut merupakan hasil penelitian Tim Pusaka Rasa Nusantara yang telah menyusuri cita rasa hidangan khas dari Sabang hingga Merauke.
Festival ini sangat cocok bagi kalian penggemar kuliner karena banyak ilmu yang akan di dapatkan seperti workshop hingga sejarah makanan tradisional yang kian terlupakan.
Pagelaran ini diadakan di Taman Ismail Marzuki, Jakarta Pusat. Berlangsung pada tanggal 2-11 Februari 2024, dengan rangkaian acara sebagai berikut:
Hari ke-1
| Pukul 16.00-16.30 WIB | (Opening) |
| Pukul 16.35-17.00 WIB | (Art performance) |
| Pukul 17.00-17.30 WIB | (Opening remarks) |
| Pukul 17.30-17.35 WIB | (Festival launching) |
| Pukul 17.55-18.00 WIB | (Museum Tur) |
| Pukul 18.00-20.00 WIB | (Hanya tamu undangan) |
Hari ke-2
| Pukul 10.00-11.00 WIB | (Cooking with the star) |
| Pukul 11.00-12.00 WIB | (Culinary talk 1) |
| Pukul 13.30-15.00 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 15.30-16.30 WIB | (Culinary talk 2) |
| Pukul 18.00-21.00 WIB | (Traditional dinner) |
| Pukul 19.00-21.00 WIB | (Food movie screening and discussion) |
Hari ke-3
| Pukul 10.00-11.00 WIB | (Cooking with the star) |
| Pukul 11.00-12.00 WIB | (Culinary talk 3) |
| Pukul 13.30-15.00 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 15.30-16.30 WIB | (Culinary talk 4) |
| Pukul 18.00-21.00 WIB | (Traditional dinner) |
Hari ke-4
| Pukul 15.00-16.00 WIB | (Cooking demo) |
| Pukul 16.30-18.00 WIB | (Taste workshop) |
Hari ke-5
| Pukul 14.00-15.00 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 15.00-16.00 WIB | (Culinary talk 5) |
| Pukul 16.30-18.00 WIB | (Culinary talk 6) |
Hari ke-6
| Pukul 12.00-14.00 WIB | (Special lunch) |
| Pukul 15.00-16.00 WIB | (Cooking demo) |
Hari ke-7
| Pukul 15.00-16.00 WIB | (Cooking with the star) |
| Pukul 16.30-17.30 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 19.00-21.00 WIB | (Food movie screening and discussion) |
Hari ke-8
| Pukul 13.00-14.00 WIB | (Culinary talk 7) |
| Pukul 14.00-15.00 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 15.00-16.00 WIB | (Cooking demo) |
| Pukul 16.30-17.30 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 18.00-20.00 WIB | (Traditional dinner) |
| Pukul 19.00-21.00 WIB | (Standup Comedy) |
Hari ke-9
| Pukul 10.00-11.00 WIB | (Cooking demo) |
| Pukul 11.00-12.00 WIB | (Culinary talk 8) |
| Pukul 12.00-14.00 WIB | (Special lunch) |
| Pukul 13.30-15.00 WIB | (Taste workshop) |
| Pukul 15.30-16.30 WIB | (Culinary talk 9) |
| Pukul 17.00-18.00 WIB | (Cooking demo) |
| Pukul 20.00-22.00 WIB | (Closing party with LOKAHOLIC) |
Itulah serangkaian jadwal dan acara “Festival Merayakan Gastronomi Indonesia”. Temukan informasi menarik lainnya hanya di Youtz Media, stay tuned ya!
(arnsty/pndh)
Tags
Berita Populer
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
#9
#10
Berita terkait
Food - Sobat Youtz pasti udah nggak asing lagi dengan 4 makanan khas nusantara ini, memiliki persamaan penyajian ...
FoodRabu, 04 Oktober 2023
Food - Di era modern ini, tren kuliner terus berkembang, menghadirkan berbagai hidangan inovatif dan menarik. S...
FoodRabu, 17 Juli 2024
Food — Seorang baker asal Sarawak, Malaysia, membuktikan bahwa rumus geometri juga bisa jadi bahan dasar bikin ...
FoodKamis, 31 Juli 2025
Food - Fenomena konten meresahkan demi ketenaran di media sosial (medsos) kembali menimbulkan keresahan warganet....
FoodSabtu, 01 Maret 2025
Food - Indonesia memiliki beragam budaya dan hidangan nusantara yang menjadi kekayaan tersendiri bagi Tanah Air. ...
FoodSenin, 12 Februari 2024
Food - Jika biasanya untuk membuat sebuah produksi konten butuh tempat yang aman dan menyenangkan, justru hal ter...
FoodRabu, 28 Agustus 2024
Food - Sobat youtz, siapa nih yang suka banget sama bawang goreng? Kondimen yang sering banget kita temui sebag...
FoodSelasa, 19 Desember 2023
Food - Sobat youtz, siapa yang suka jajan nih, terutama jajan makanan pinggir jalan gitu. kalo anak zaman sekaran...
FoodRabu, 01 Mei 2024
Langkah tegas diambil Badan Gizi Nasional (BGN) dengan menghentikan sementara operasional dua Satuan Pelayanan Pe...
FoodRabu, 18 Maret 2026
Setiap tahun, tanggal 16 Oktober diperingati sebagai Hari Pangan Sedunia. Satu sendok makanan yang kita nikmati s...
FoodKamis, 16 Oktober 2025