Kopi Luwak Indonesia Masuk Deretan Kopi Paling Mahal di Dunia

Food - Sobat Youtz, para pencinta kopi, rasa dan aroma barangkali menjadi harga mati. Tapi bagaimana kalau harga secangkir kopi itu bisa setara cicilan motor?

Ternyata, ada loh biji kopi di dunia yang harganya bikin dompet langsung kanker, tapi rasa dan prosesnya juga gak main-main. Kabar baiknya, salah satu kopi di Indonesia masuk dalam daftar kopi termahal di dunia, ya kopi luwak.

Berikut ini daftar 10 biji kopi termahal di dunia dengan cita rasa dan proses unik di baliknya:

1. Black Ivory – Thailand
Harga: Rp 49,6 juta/kg

Diproses dari kotoran gajah, kopi ini punya profil aroma cokelat, kacang, dan buah. Mahal karena proses fermentasi alami dalam perut gajah membuat rasanya beda dari yang lain.

2. Kopi Luwak – Indonesia
Harga: Rp 4 juta - Rp 10 juta per 400 gram

Si musang kecil berjasa besar. Aroma khasnya hadir lewat proses pencernaan luwak yang unik. Walau kontroversial, kopi ini tetap jadi kebanggaan Indonesia di pasar dunia.

3. Hacienda La Esmeralda – Panama
Harga: Rp 5,6 juta per 500 gram

Tumbuh di tanah tinggi dengan pengolahan super selektif. Aromanya floral dan eksotis. Jadi langganan pecinta kopi kelas dunia.

4. St. Helena Coffee – Samudra Atlantik
Harga: Sekitar Rp 5 juta/500 gram

Ditumbuhkan di pulau terpencil, kopi Bourbon Green-Tipped ini punya rasa lembut, aroma jeruk, dan sejarah panjang, katanya, jadi favorit Napoleon Bonaparte.

5. Finca El Injerto – Guatemala
Harga: Rp 8 juta per 400 gram

Langka dan eksklusif. Varietas peaberry-nya kaya rasa, dengan karakteristik bold dan kompleks.

6. Ospina – Kolombia
Harga: Rp 24 juta per 400 gram

Kopi legendaris yang sudah eksis sejak 1800-an. Proses penuaan dalam tong kayu ek membuat rasa kopi ini dalam dan elegan.

7. Molokai Coffee – Hawaii
Harga: Rp 824 ribu per 500 gram

Ditanam di pulau Molokai, Hawaii. Kaya rasa dan cocok untuk pencinta kopi medium roast yang lembut dan konsisten.

8. Blue Mountain – Jamaika
Harga: Rp 800 ribu per 500 gram

Rasa cokelat yang lembut dan ringan. Jadi salah satu kopi favorit di dunia karena keseimbangannya yang nyaris sempurna.

9. Fazenda Santa Ines – Brasil
Harga: Rp 800 ribu per 500 gram

Punya rasa fruity dan manis alami. Keunikan dari Brasil ini muncul dari teknik panen dan fermentasi alami yang terkontrol.

10. Los Planes – El Salvador
Harga: Rp 646 ribu per 500 gram

Dibudidayakan secara turun temurun. Setelah menang penghargaan Cup of Excellence 2006, pamornya langsung meroket.

Nah, kalo Sobat sebagai pecinta kopi penasaran yang mana nih?

(Fel/Far)