Food - Apa yang akan kalian lakukan ketika menemukan dengan uang milyaran rupiah? Apakah sobat Youtz akan mengambil uang tersebut dan membelikannya? Atau malah mengembalikan uangnya?Terlepas dari bagaimana pilihan kita ketika dihadapkan dengan situasi seperti itu, tentunya bersikap jujur merupakan perilaku yang seharusnya. Nah, ada kisah menarik dari topik ini loh sobat Youtz! Menurut beberapa sumber, berikut beberapa cerita inspirasi yang mengisahkan seorang pegawai restoran dan kejujurannya.Uang 6,6 Milyar Ditemukan Oleh Pegawai Di Sebuah Restoran Ini dimulai oleh seorang pegawai restoran yang bernama Armando Markja yang menemukan cek dalam sebuah amplop milik pengunjung yang tertinggal di restoran pizza pasti.Kisah tersebut sempat viral pada tahun 2019 karena penemuan cek dalam amplop itu bernilai uang yang sangat besar yakni 6,6 Miliar.Tak lama setelah menemukan cek tersebut, Armando bergegas mencari pemilik amplop meski pengunjung di restoran cukup ramai.Setelah berlari kesana kemari, Armando menemukan pemiliknya yang merupakan seorang wanita. Pengunjung tersebut tentunya sangat berterima kasih atas kejujuran dan usahanya itu.Pegawai Restoran Mengembalikan Uang Pengunjung Senilai 501 Juta Pada tahun 2015 silam Sorang pegawai restoran bernama Brian Geery menemukan dompet dengan uang sebesar $32,000 atau 501 juta Rupiah. Namun, Brian tidak sedikitpun tergiur untuk mengambil uang tersebut dan langsung menyerahkan kepada manager restoran.Pihak restoran dengan tanggap langsung bekerja sama dengan pihak yang berwenang untuk mencari tau siapa pemilik dompet tersebut. Setelah ketemu, pengunjung tersebut menyanjung pada Brian yang telah bersikap jujur hiingga mendapatkan penghargaan serta hadiah dari pihak ApplebeeSebuah Dombet yang Tertinggal Kisah selanjutnya dialami oleh seorang wanita yang bernama Eva pada tahun 2019, Eva yang menjadi pegawai restoran menemukan dompet yang berisikan uang sebanyak 6.6 juta Rupiah.Lantas Eva mengembalikan dompet serta uangnya kepada pemiliknya setelah sang pemilik menghubungi pihak hotel atas kehilangan dompetnya. Karna kejadian tersebut Eva mendapatkan promosi jabatan serta hadiah dari sang pemilik dompet.Uang Tertinggal Diatas Kursi Kisah jujuran yang ini berasal dari pegawai restoran laishley crab house l, Florida, pada tahun 2015. Pegawai tersebut bernama Samantha. Ketika itu ada seorang pengunjung pria yang baru saja selesai makan, dan Samantha menemukan uang tunai sebanyak RP. 15.6 juta atau $1000 yang tertinggal diatas kursi, Samantha lantas mengejar Pria tersebut dan mengembalikan, namun ternyata Samantha memberikan uang tersebut pada pria yang salah, lalu pria tersebut pun mengembalikan uang yang di berikan Samantha kepada pemilik yang aslinya.Berikut 4 kisah kejujuran pegawai restoran yang menuai pujian hingga hadiah atas sikap jujur mereka. Semoga kisah tersebut dapat membuat kita dimana pun dan kapanpun untuk terus bersikap jujur. Perlu diingat selalu, kejujuran adalah salah satu kunci kesuksesan!Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-7196776/temukan-uang-miliaran-rupiah-para-pegawai-restoran-ini-dipuji-karena-jujur/2 https://www.detik.com/jabar/kuliner/d-7197191/kisah-5-pegawai-restoran-yang-jujur-dari-berbagai-negara (arnsty/pndha)
Food - Sebagai warga negara, kita harus terus mempertahankan kehadiran makanan tradisional. Namun, sekarang telah terjadi banyak pergeseran budaya yang membuat jajanan pasar lenyap tergantikan. Salah satu contohnya adalah Serabi Solo. Meski keberedaannya masih sering kita temui, tapi minat pembelinya semakin berkurang. Seperti namanya, makanan ini berasal dari Surakarta, Solo. Terus apa bedanya sama Surabi Bandung? Serabi terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula. Serabi Solo dinikmati tanpa bahan tambahan lagi, sementara Surabi Bandung disiram dengan kuah gula kelapa cair. Serabi Solo diproduksi dengan cara tradisional, yakni menggunakan wajan kecil terbuat dari tanah liat berbentuk lingkaran yang dipanaskan dengan tungku arang. Setelah itu serabi digulung pakai daun pisang. Serabi Solo memiliki teksur krispi dibagian pinggirnya dan lembut dibagian tengahnya, perpaduan yang sangat unik dan menciptakan rasa gurih. Yang bikin nikmat makan Serabi Solo yaitu ada tambahan topping diatasnya. Biasanya, berupa topping coklat, pisang, keju, original, nangka. Buat kamu yang tertarik membuat Serabi Solo dirumah untuk menemani aktifitas. Berikut ini adalah resep untuk membuat Serabi Solo yang wajib kamu coba! Bahan Serabi: 125 gr tepung beras 1/2 sdm tepung sagu (boleh tepung tapioka) 300 ml santan sedang hangat (100 ml Santan Instan + 200 ml Air direbus dengan daun pandan, biarkan suam kuku) 5 gr Ragi Instan (1 sdt) 2 sdm Gula Pasir (= 30 gr) 1/2 sdt Garam 1/2 bh Telur dikocok lepas Bahan Areh: 150 gr Santan kental (60 ml Santan Instan + 90 ml Air direbus bersama Daun Pandan) 1/4 sdt Garam Cara Membuat: Siapkan semua bahan. Rebus santan dan biarkan hangat. Untuk santan areh, rebus sebentar santan instan, sejumput garam, pandan dengan api kecil jadi lebih kental. Sisihkan. Aduk semua bahan jadi 1 adonan kecuali garam. Sebaiknya adonan ditepuk-tepuk dan diaduk dengan tangan. Jangan bingung, adonan memang cair. Diamkan 30 menit, lalu beri garam, aduk rata. Siapkan loyang yang sudah dipanaskan, tuang adonan setengah penuh lalu tekan dengan punggung sendok sayur. Note: loyang HARUS panas! Cek dengan tetesan air. Ambil kembali sedikit adonan yang sudah dituang tadi. Tunggu sampai adonan berpori, baru tuang areh 1/2 sdm di tengah serabi lalu tutup loyang. Api kecil sedang. Angkat setelah agak kecoklatan. Boleh ditambahkan topping meses, nangka atau lainnya sesaat sebelum diangkat. Nah Sobat Youtz, itulah resep Serabi Solo yang nikmat dan cocok untuk cemilan. Gimana, tertarik untuk buat? Nantikan informasi dan tips and trick lainnya di Youtz Media ya! (Ayu/Pndh)
Food - Sobat youtz, setuju kan kalau Indonesia disebut sebagai negara beriklim tropis dengan kekayaan alam yang melimpah? Hal itu tidak terkecuali vegetasinya yang menghasilkan buah-buahan yang hanya bisa dijumpai di tanah air. Selain memiliki bentuk atau tampilan yang unik, keberadaan buah-buahan ini juga cukup langka, itu dikarenakan buah-buahan ini jarang dijumpai di pasaran maupun supermarket sekalipun. Tak hanya itu, buah-buahan ini juga tumbuh di bagian-bagian tertentu kawasan Indonesia. Apa saja buah-buahan itu? MatoaDilansir dari okezone.com, buah matoa adalah buah yang berasal dari Papua, tetapi buah ini juga dapat dijumpai di bagian Timur Indonesia lainnya seperti Maluku. Pohon buah matoa memiliki tinggi mencapai 18 meter dan ber diameter 100 cm. Walaupun kulit buah ini cukup keras, tapi rasa di dalamnya sangat segar dan juga manis menyerupai rasa buah kelengkeng. Selain bisa dimakan langsung, buah matoa biasanya juga dikonsumsi dengan cara dicampurkan ke dalam rujak buah, dengan buah-buahan lainnya lalu disiram dengan bumbu kacang. Segar sekali ya sobat youtz! Buah merah (Kuansu)Sasma seperti buah matoa, buah merah atau Kuansu juga berasal dari daerah Papua, tepatnya Papua Pegunungan. Tampilan buah ini berbentuk lonjong dengan kuncup tertutup daun. Salah satu fakta yang menarik dari buah ini adalah bermanfaat untuk menurunkan resiko kanker, hal itu dikarenakan buah ini mempunyai kandungan tokoferol dan juga betakaroten. Bermanfaat banget ya! Durian GundulSelama ini buah durian yang kita tahu adalah buah dengan kulit berdurinya yang cukup tajam, namun buah durian gundul yang kita bahas kali ini berbeda dengan buah durian pada umumnya. Sesuai dengan namanya, yaitu durian gundul, buah asal Nusa Tenggara Barat tepatnya di Lombok ini memiliki bentuk tidak berduri pada bagian kulitnya. Buat sobat youtz yang penasaran mau mencoba durian ini, mungkin agak sedikit susah, karena pohon buah durian gundul baru akan berbuah setelah 12 tahun lamanya. Lama juga ya sobat youtz, udah kaya wajib belajar saja 12 tahun. KecapiPada zaman dulu, buah kecapi banyak ditanam oleh orang-orang suku Betawi. Sampai-sampai buah ini disebut sebagai buahnya orang suku Betawi. Buah kecapi sendiri memiliki bentuk bulat dan terdiri dari 2-5 biji besar di dalamnya, dengan rasa yang cenderung manis dan asam. Nggak hanya rasanya yang enak, buah kecapi juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Daging buah kecapi mengandung antioksidan dan juga substansi bioaktif flavonoid dalam jumlah yang cukup tinggi. Bahan-bahan tersebut memiliki nilai nutrisi yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti jantung koroner dan juga anti kanker. Lobi-LobiLobi-lobi merupakan jenis buah yang cukup mudah ditanam di kawasan tropis, seperti misalnya di negara kita, Indonesia. Berbeda dengan buah-buahan lain yang sudah kita bahas sebelumnya, buah lobi-lobi adalah buah dengan rasa yang cenderung asam, sehingga buah ini sangat cocok untuk dijadikan rujak, manisan, atau asinan. Nah sobat youtz, itu dia buah-buahan langka yang hanya ditemukan di Indonesia. Kalau Sobat sudah pernah coba buah yang mana nih? (Ann/Frq) Sumber : https://lifestyle.okezone.com/read/2023/11/15/298/2920778/5-buah-unik-hanya-ada-di-indonesia-ada-yang-sudah-langka-loh?page=2 https://www.instagram.com/p/C1PLNYuS0FY/?igsh=MTc4MmM1YmI2Ng%3D%3D
Food - Sampurasun Sobat Youtz! Kumaha damang sadayana? Damang? Aduh kenapa jadi logat sunda begini yah? Eh tapi gini Sobat, bukan tanpa alasan loh kali ini kita berlogat sunda, soalnya salah satu kota di Indonesia yang berlokasi di Jawa Barat yaitu Bandung baru saja masuk ke dalam daftar 100 best cities to try local food versi Taste Atlas. Di bulan Desember ini melalui laman websitenya, Taste Atlas baru saja merilis 100 kota di dunia dengan kuliner lokal terbaik dan kota Bandung menempati posisi ke-10 dalam daftar tersebut. Point yang didapat oleh Ibukota Provinsi Jawa Barat ini adalah sebesar 4.66, Wow! Bangga banget kan?! Dalam laporan Taste Atlas, beberapa makanan asal kota Bandung yang disebutkan antara lain Batagor, Mie kocok, Cireng, Siomay, Nasi kuning. Sementara itu, beberapa nama restoran yang disebutkan antara lain Warung Nasi Ibu Imas 81, Lemper Purnama, Baso Tahu Mang Ade, Serabi Kinca Suji-Eka Rasa, dan juga Batagor Yunus. Selain kota bandung, 9 kota lainnya yang masuk ke dalam jajaran 10 besar daftar 100 kota di dunia dengan kuliner lokal terbaik antara lain kota Rome (Italia), Bologna (Italia), Naples (Italia), Vienna (Austria), Tokyo (Jepang), Osaka (Jepang), Hong Kong (China), Turin (Italia), dan Gaziantep (Turki). Bandung memang dikenal sebagai kota dengan masakan dan jajanan terbaik yang bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Bahkan saking enaknya, salah satu makanan khasnya, batagor ditempatkan sebagai peringkat pertama camilan paling terkenal di Indonesia. Batagor merupakan makanan yang terbuat dari pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional. Seperti diketahui, ikan yang paling umum digunakan untuk membuat hidangan ini adalah tengiri, tuna, atau pun udang. Tahu juga tak jarang jadi teman makan batagor. Selain batagor, ada pula siomay yang menduduki peringkat pertama dari Top 100 Southeast Asian Street Foods (jajanan di Asia Tenggara). Hidangan Indonesia yang terdiri dari pangsit dan olahan ikan yang dibentuk kerucut ini biasanya disajikan dengan dikukus. Melalui laman resminya, Taste Atlas menyebutkan bahwa “Di Indonesia, siomay adalah hidangan sehari-hari yang sangat disukai oleh mahasiswa. Ini adalah makanan pokok umum di pusat jajanan (food court outdoor tradisional Indonesia)”, tulis dalam keterangan lamannya. FYI sobat youtz, selain kota Bandung, beberapa kota lainnya di Indonesia juga masuk ke dalam daftar 100 kota di dunia dengan kuliner lokal terbaik, diantaranya seperti Jakarta, Surabaya, Padang, Ubud, Malang, Yogyakarta, hingga Seminyak. Bahkan, di urutan ke-11 di daftar ini ditempati oleh kota Jakarta dengan perolehan poin 4.65. Gimana nih Sobat Youtz, setuju nggak kalau kota Bandung masuk ke jajaran 10 besar daftar 100 kota di dunia dengan kuliner lokal terbaik? Makanan apa yang berasal dari kota Bandung yang paling kalian sukai? (Ann/Frq)
Food - Sobat youtz, siapa nih yang suka banget sama bawang goreng? Kondimen yang sering banget kita temui sebagai topping di berbagai makanan seperti sate, nasi uduk, bakso, bubur, soto, dan makan lainnya ini ternyata menjadi kondimen terenak di dunia versi Taste Atlas! Wow bangga banget kan! Jadi sobat youtz melalui laman resminya, Taste Atlas baru saja merilis Top 53 Condiments in The World, dari ke 53 kondimen tersebut bawang goreng asal Indonesia menjadi salah satunya. Dalam daftar tersebut, disebutkan bahwa bawang goreng adalah kondimen tradisional yang digunakan dalam berbagai macam masakan. Bawang goreng berada pada urutan kedua dengan raihan poin 4,6, sedangkan nomor satunya ditempati oleh Aceto Balsamico Tradizionale di Modena yang berasal dari Italia. Bawang goreng sendiri dibuat dari irisan tipis bawang merah yang digoreng dengan minyak berlimpah alias deep fried. Rasa yang dihasilkan adalah gurih, asin, dan agak pahit. Campuran rasa ini menjadikan bawang goreng sebagai salah satu kondimen terenak di dunia. Bukan sekadar kelezatannya, bawang goreng memiliki peran strategis dalam menyempurnakan kompleksitas rasa dalam berbagai hidangan. Mungkin banyak yang belum tahu Taste Atlas itu apa ya sobat youtz, kenapa kita sebagai warga negara Indonesia harus bangga ketika kondimen asal Indonesia seperti bawang goreng menjadi kondimen terenak versi Taste Atlas. Jadi fyi sobat youtz, Taste Atlas Awards diakui sebagai penilaian kredibel dalam dunia kuliner internasional, memberikan penghargaan kepada hidangan dan bumbu makanan yang dianggap istimewa dan autentik oleh komunitas global. Dengan masuknya bawang goreng dalam jajaran Top 53 Condiments in The World, Para penikmat kuliner di seluruh dunia setuju bahwa bawang goreng bukan sekadar bumbu biasa. Kombinasi unik dari cita-rasa, aroma, dan kelezatannya menjadikan bawang goreng sebagai elemen tak tergantikan dalam dunia kuliner global. Gimana nih sobat youtz, kamu setuju nggak kalau bawang goreng jadi kondimen terenak? (Ann/Frq)
Food - Sobat Youtz tau nggak, selain memiliki banyak sekali suku, budaya, dan bahasa, Indonesia juga memiliki ratusan bahkan ribuan makanan khas yang ada di tiap daerah. Kekhasan tiap makanan daerah bisa dinilai dari bahan olahannya, cara penyajiannya, cara memasaknya, sampai dengan cara memakannya. Makanan khas inilah yang menjadi keunikan tiap daerah, yang biasanya menjadi pembeda dengan daerah-daerah lain. Tapi, Sobat tahu tidak ada beberapa makanan-makanan khas daerah Indonesia yang dinilai sangat unik. Apa saja yah? Yuk kita bahas! Sate Ulat Sagu Makanan unik pertama datang dari wilayah timur Indonesia, yaitu Papua. Makanan ini bernama sate ulat sagu. Nama makanan ini bukan karena bentuk yang mirip, tapi bahan baku makanan ini memang dari ulat yang ada di pohon sagu. Makanan khas Papua ini memiliki rasa yang manis dan asin. Selain itu, tekstur dagingnya yang keras di luar dan lunak di dalam membuat sate satu ini banyak disukai. Tempoyak Makanan unik lainnya adalah tempoyak yang merupakan makanan khas dari Sumatera Selatan. Selain itu, makanan ini juga bisa ditemukan dengan mudah di Jambi atau Lampung. Tempoyak adalah buah durian yang sudah difermentasi dan dijadikan sebagai lauk untuk mendampingi nasi. Makanan ini dibuat menggunakan daging durian lokal yang kemudian diberi garam dan lalu difermentasi selama tiga hingga lima hari untuk mendapatkan citarasa yang nikmat. Makanan ini memiliki rasa asam yang cocok dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat. Botok Tawon Masyarakat Jawa pasti sudah tidak asing dengan makanan bernama botok yang bisa dibuat dari berbagai campuran sayur dan juga bumbu. Tapi dari semua jenis botok, ada satu yang unik, yaitu botok tawon. Makanan ini terbuat dari sarang tawon yang masih memiliki telur larva di dalamnya dan kemudian dimasak. Sayangnya, makanan unik ini sudah sangat sulit untuk ditemukan karena bahan bakunya yang tidak mudah untuk dicari. Sate kere Sate ini berasal dari Solo yang dibuat dengan tempe dan ampas tahu. Sebutan kere berasal dari sulitnya kalangan menengah ke bawah untuk membeli sate, sehingga muncul makanan ini. Nasi kentut Nasi ini dinamakan Nasi Kentut karena aromanya yang menyengat. Bahan utama dari makanan ini adalah daun sembukan yang baunya menyerupai kentut. Makanan ini bisa kamu jumpai di Medan, Sumatera Utara. Gulai Siput Sebagai hewan berlendir yang hidup di tempat lembab, siput banyak ditakuti karena dianggap menjijikan. Meskipun dianggap menjijikan, siapa sangka siput ini menjadi makanan yang sangat lezat di Provinsi Riau. Masyarakat Riau biasanya mengolah daging siput menjadi gulai yang disajikan saat upacara-upacara adat tertentu. Paniki Santan Makanan ini merupakan kuliner berasal dari Kota Manado di Sulawesi Utara. Paniki Santan dibuat dari daging kelelawar pemakan buah yang berukuran yang lebih besar. Kelelawar yang akan diolah menjadi Paniki Santan terlebih dahulu akan dipanggang untuk menghilangkan semua rambut-rambut halusnya, kemudian dimasak dengan bumbu santan. Dadiah Makanan ini merupakan salah satu kuliner yang cukup aneh karena dibuat dari susu kerbau yang difermentasikan dalam bambu agar terkoagulasi sehingga teksturnya mengental seperti yoghurt. Dadiah biasanya disajikan bersama jeruk nipis dan disantap untuk sarapan. Dadiah memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi dan kaya akan bakteri baik yang dapat memperlancar saluran pencernaan. Belalang Goreng Belalang Goreng merupakan kuliner yang khas dari Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta. Belalang yang digunakan hanya jenis belalang kayu yang berwarna kuning kecoklatan saja yang bisa digunakan. Jenis belalang kayu dapat ditemukan di pohon-pohon jati dan semak belukar yang banyak tumbuh di kawasan pesisir Gunungkidul. Rujak Cingur Rujak cingur sering dikonsumsi masyarakat daerah Jawa Timur, khususnya kota Surabaya. Kuliner khas kota Surabaya ini sering dipadu dengan sambal petis, kacang tanah, tempe, dan sayuran seperti timun. Rujak cingur pada dasarnya berbahan hidung sapi. Cingur atau hidung sapi termasuk sejenis kikil yang biasa dikonsumsi. Teksturnya yang kenyal dan gurih bila dibumbui, membuat makanan ini nomor satu di daerah Jawa Timur. Bagaimana, Sobat Youtz? Makanan mana nih yang sudah pernah kalian cicipi? (Fli/Frq)
Food - Sobat Youtz, apakah kalian pernah bertanya-tanya? apabila ada yang menyebutkan jenis susu dengan sebutan Susu UHT dan Fresh Milk, apa sebenarnya perbedaan dari kedua susu ini? Mulai dari jenis pengolahan, sumber, dan kandungan gizi? Yuk, kita bahas! Susu UHT (ultra-high temperature) adalah semua jenis susu yang diolah dengan cara dipanaskan pada suhu tinggi, yaitu sekitar 135 derajat Celcius selama 1–2 detik. Metode ini dilakukan dengan tujuan untuk membunuh bakteri yang ada pada susu, sehingga susu aman dikonsumsi dan memiliki umur simpan yang lebih lama. Pemanasan suhu tinggi ini bertujuan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya yang mungkin ada dalam hasil perahan sapi tersebut. Proses pemanasan ini juga membuat produk akhirnya memiliki masa simpan yang lebih lama. Prosedur pemanasan produk UHT juga disebut sebagai proses pasteurisasi. Sementara itu, susu full cream adalah susu yang kandungan lemak aslinya tetap dipertahankan. Oleh sebab itu, susu full cream masih mengandung kadar lemak yang tinggi, yakni sekitar 8 gram per gelasnya. Karena kadar lemaknya yang tinggi, susu ini memiliki rasa yang gurih dan legit. Satu gelasnya mengandung 5 gram lemak jenuh yang sudah mencukupi 20% kebutuhan lemak harian kita. Total kalori susu full cream pun satu gelasnya sekitar 150 kkal. Jadi, untuk Sobat yang sedang berada pada masa diet, mungkin Sobat perlu mempertimbangkan kadar konsumsi susu full cream. Jenis susu ini mengandung zat gizi yang cukup karena dilengkapi protein, vitamin D, kalsium, hingga fosfor. Susu full cream sangat mudah ditemukan di pasaran. Susu UHT umumnya memiliki kadar lemak yang lebih rendah daripada susu full cream. Hal ini karena proses pemanasan tinggi dapat menyebabkan sebagian lemak susu mengendap dan terpisah dari bagian cairnya. Kadar lemak susu UHT biasanya berkisar antara 0,1% hingga 3,5% tergantung pada jenis susu yang digunakan. Susu full cream memiliki kadar lemak yang lebih tinggi, biasanya sekitar 3,5% atau lebih. Karena itu, susu full cream cenderung lebih kaya rasa dan tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan susu UHT. Pada dasarnya, dari segi nutrisi semua susu memiliki kandungan yang hampir sama mulai dari protein, lemak, karbohidrat, vitamin, kalsium, fosfor, kalium, magnesium, hingga zat besi. Tetapi tiap jenis susu memiliki sedikit perbedaan mengenai jenis atau komposisi gizi dan nutrisi. Gimana menurut Sobat Youtz? (Fli/Frq)
